Viticulture-Oenologie
Vin
Jus de raisin
Raisin de table
Autour de ces produits issus de la vigne, gravitent les acteurs de la filière Viticulture-Oenologie, alias « filière de la vigne et du vin »
De la création de nouveaux cépages à la consommation des vins, de nombreuses activités s’articulent autour de la production de jeunes ceps, de leur implantation, de la production de raisins, de leurs récoltes, de leurs transformations, en jus ou en vins qui font la renommée de notre territoire régional.
Améliorer la qualité de ces produits, communiquer au mieux pour les faire connaître, négocier, commercialiser, analyser, optimiser l’expression de nos terroirs régionaux…les possibilités professionnelles sont vastes !
EN PAYS DE LA LOIRE
1195 exploitations viticoles spécialisées
+ 1460 exploitations qui cultivent la vigne entre autres cultures
32500 ha de production de vigne
1,75 millions d’hectolitres de vin produits chaque année
dont 40 % mis en marché directement par les producteurs
8000 emplois en viticulture régionale (commercialisation incluse)
Des entreprises leaders
Des structures en appui pour accompagner les acteurs de ces filières
dont l’Unité GRAPPE (ESA-Inrae)
Des emplois variés et qui recrutent !
Zoom sur les métiers de …
